dla zdrowia
to dieta oparta na roślinach, która wyklucza spożywanie mięsa i jego pochodnych. Taka dieta może przynieść wiele korzyści dla zdrowia człowieka. Badania naukowe pokazują, że osoby, które jedzą wegańskie posiłki, mają niższe ryzyko chorób serca, cukrzycy i nadwagi. Wegańskie jedzenie jest również bogate w błonnik pokarmowy, co z kolei wpływa na poprawę trawienia i przemiany materii. Ponadto, jedzenie wegańskie może pomóc w walce z chorobami autoimmunologicznymi oraz stanami zapalnymi organizmu.
dla środowiska
Wegańskie jedzenie to nie tylko korzyści dla zdrowia, ale również dla środowiska. Produkcja mięsa jest związana z emisją gazów cieplarnianych i zanieczyszczenia wody. Konsumpcja mięsa jest również powiązana z wycinaniem lasów deszczowych i degradacją gleby. Jednak jedzenie wegańskie świetnie radzi sobie z tym problemem, gdyż dieta wegańska oparta jest na roślinach, które potrzebują mniej wody i powierzchni ziemi do uprawy. Dzięki temu jedzenie wegańskie stanowi ochronę dla środowiska i może pomóc w walce z globalnym ociepleniem.
dla zwierząt
to również wybór etyczny, gdyż pozwala na uniknięcie cierpienia zwierząt. Produkcja mięsa i przemysł mleczarski są związane z wieloma przypadkami znęcania się nad zwierzętami. Wegańskie jedzenie pozwala na uniknięcie uprawy zwierząt tylko po to, aby zabić je dla mięsa lub produkty mleczne. jest również związane z mniejszą emisją gazów cieplarnianych, co przyczynia się do ograniczenia zmian klimatycznych, które również wpływają na zwierzęta.