dla zdrowia
to dieta bez mięsa, jajek, mleka i mlecznych produktów oraz produktów pochodzenia zwierzęcego. Dzięki takiemu stylowi odżywiania można w znaczny sposób poprawić stan zdrowia. Weganie odnotowują korzyści, takie jak obniżenie poziomu cholesterolu, zmniejszenie ryzyka zachorowania na cukrzycę, otyłość czy choroby serca. Według badań przeprowadzonych przez Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne, dieta wegańska pomaga w leczeniu niektórych chorób metabolicznych, dlatego warto rozważyć wprowadzenie jej do swojego życia.
Korzyści wynikające z jedzenia wegańskiego są powszechnie znane wśród zdrowych stylów odżywiania. Ihabsa Abdalla, trener personalny i zwolennik zdrowego stylu odżywiania twierdzi, że jedzenie wegańskie dodaje energii, a regularne spożywanie takiej żywności pomaga u osób, które przechodzą na tę dietę, pozbyć się nadmiernego stresu i kłopotów emocjonalnych. Studentka Uniwersytetu Kalifornijskiego, Ja-Ann Racio, dodaje również, że dieta wegańska pomogła jej w leczeniu choroby Hashimoto, co jest powszechnie uznawane za chorobę autoimmunologiczną.
dla środowiska
ma wiele korzyści dla środowiska. Dieta bez mięsa wymaga mniejszej ilości wody do produkcji żywności oraz generuje mniejsze ilości gazów cieplarnianych. Według organizacji pozarządowej, PETA, wytwarzanie jednego kilograma wołowiny powoduje emisję w atmosferze około 20-krotnie większej ilości gazów cieplarnianych niż produkcja jednego kilograma produktów roślinnych. Ponadto, uprawa roślin na potrzeby produkcji wegańskiej żywności wymaga mniejszej ilości nawozów oraz pestycydów niż uprawa zwierząt.
Według National Geographic, produkcja mięsa to największy czynnik wpływający na zmniejszenie różnorodności biologicznej na naszej planecie. Otrzymywanie mięsa jest związane z wycinaniem lasów oraz niszczeniem siedlisk dzikich zwierząt na potrzeby hodowli zwierząt, a także z narastającym zagrożeniem wyginięcia gatunków zwierząt. Produkcja mięsa również wiąże się z wykorzystywaniem wody w celu produkcji paszy oraz znacznym zużyciem energii, co z kolei oznacza większą emisję gazów cieplarnianych.
dla dbałości o zwierzęta
Jedną z głównych przyczyn dla których ludzie decydują się na dietę wegańską jest ochrona zwierząt. Utylizacja mięsa wymaga okrutnego traktowania zwierząt. Zwierzęta są często przetrzymywane w małych klatkach, narażone na warunki sprzeczne z ich naturą, wykorzystywane do kontrowersyjnych testów kosmetycznych oraz zabijane w sposób niehumanitarny.
Konsumpcja mięsa związana jest z zagrożeniem wyginięcia wielu gatunków zwierząt. Utrzymanie na rzeź półtony zwierząt co roku powoduje, że ich populacje znikają z naszej planety. Dlatego, jedzenie wegańskie jest ważnym elementem, który chroni prawo zwierząt, zwiększa ich szanse na przetrwanie i poprawia ich los na naszej planecie.
Weganizm to styl życia oparty na ochronie środowiska, bezpieczeństwie zwierząt i dbałości o zdrowie. Cena, jaką płacą zwierzęta, przyroda i nasze zdrowie za konsumpcję mięsa jest niewspółmierna do korzyści płynących z tej żywności. Wszyscy jesteśmy w stanie zrobić coś, aby poprawić stan naszych ciał, naszej planety i losu zwierząt – wybierzmy jedzenie wegańskie.